Sous Chef

PT Bersama Anugerah, perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Cilacap, Jawa Tengah.

Kami adalah sebuah restoran modern yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep hidangan lokal dan internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur.
2. Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas.
3. Mengawasi tim masak untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
4. Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur inventaris dapur.
5. Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu baru.
6. Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau setara.
2. Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.
4. Memahami dan dapat mengikuti standar keselamatan dan kebersihan dapur.
5. Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengelolaan persediaan.
6. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait