Assistant Sous Chef

CV Anugerah Optima adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro.

Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi Anda yang ingin mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim di lingkungan yang dinamis. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 7.000.000 per bulan.

Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.
• Mengawasi tim masak untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melaporkan kondisi dapur dan masalah yang terjadi kepada Sous Chef.
• Mengikuti dan melaksanakan prosedur keselamatan dan kebersihan.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.
• Menguasai teknik memasak berbagai jenis hidangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.
• Memiliki kepribadian yang ramah, bertanggung jawab, dan berdedikasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait